Desde hace años, el Gobierno del Principado de Asturias viene apostando por la puesta en valor de los recursos agroalimentarios asturianos, buscando para ellos figuras de protección europea (denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas) que ayuden al consumidor a identificarlos como productos de calidad diferenciada, con características singulares y producidos bajo sistemas de producción medioambientales sostenibles.

Las denominaciones de origen protegidas (DOP) y las indicaciones geográficas protegidas (IGP) reconocen la calidad superior de algunos productos debido a factores como el medio geográfico, la materia prima o la influencia de factores humanos

PLIEGOS VIGENTES

• ​​​​​​​Chosco de Tineo (pdf: 227 Kb)
• Queso Casín (pdf: 243 Kb)
• Vino de Cangas (pdf: 054 Kb)
• Queso Afuega'l pitu (pdf: 146 Kb)
• ​​​​​​​Faba asturiana (pdf: 478 Kb)
• Sidra de Asturias (pdf: 1162 Kb)
• Sidra de Asturias (modificado) (pdf: 112 Kb)
• Queso Gamonéu (pdf: 211 Kb)
• Ternera asturiana (modificado) (pdf: 215 Kb)
• Aguardiente de sidra (pdf: 118 Kb)

PROCESOS EN TRÁMITE

Solicitud IGP Miel de Asturias

• Documento único. Miel de Asturias (pdf: 823 Kb)
• Pliego de condiciones IGP Miel de Asturias (pdf: 1 Mb)

Modificación del pliego de condiciones DOP Gamonéu

• Solicitud de modificación (pdf: 265 Kb)
• Pliego de condiciones (control de cambios) (docx: 260 Kb)
• Pliego de condiciones (sin control de cambios) (pdf: 163 Kb)
• Documento único (pdf: 138 Kb)
• Informe. Estudio justificativo (pdf: 835 Kb)

Modificación del pliego de condiciones DOP queso Casín

• Solicitud de modificación (pdf: 308 Kb)
• Pliego de condiciones (con control de cambios) (pdf: 356 Kb)
• Pliego de condiciones (sin control de cambios) (pdf: 354 Kb)
• Documento único (pdf: 633 Kb)
• Informe. Estudio justificativo (pdf: 631 Kb)

Modificación del pliego de condiciones DOP Cangas

• DU DOP Cangas (pdf: 97 Kb)
• Pliego de condiciones DOP Cangas (pdf: 168 Kb)

Modificación del pliego de condiciones IGP Chosco de Tineo

• ​​​​​​​Documento único (pdf)​​
• Pliego de condiciones (con control de cambios) (pdf)
• Pliego de condiciones (sin control de cambios) (pdf)
• Modificación del pliego de condiciones IGP Chosco de Tineo (pdf)​​​​​

​​​​​​​

Modificación normal del pliego de condiciones IGP Chosco de Tineo

• Pliego de condiciones (con control de cambios) (pdf)
• Pliego de condiciones (sin control de cambios) (pdf)

Modificación del pliego de condiciones DOP Cabrales

• Solicitud de modificacion normal (pdf: 198 kb)​​​​​​​
• Solicitud de modificaciones de la union (pdf: 338 kb)
• Pliego de condiciones sin control de cambios (pdf: 492 kb)
• Pliego de condiciones con control de cambios (pdf: 886 kb)
• Documento unico (pdf: 258 kb)​​​​​​​
• ​​​​​​​Informe estudio justificativo (pdf: 315 kb)

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

La producción ecológica constituye un sistema general de gestión que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado grado de biodiversidad, la preservación de los recursos naturales y la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal.

En el Principado de Asturias la autoridad de control ha sido conferida al Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE)

ALIMENTOS DEL PARAISO NATURAL

La Administración del Principado de Asturias es la titular de la marca de garantía Alimentos del Paraíso Natural cuya finalidad es distinguir en el mercado determinados productos agroalimentarios y pesqueros vinculados al territorio asturiano.

• Puedes encontrar más información en la página web Alimentos del paraíso natural
• Acceso a la normativa y a la solicitud de la autorización de uso de la marca Alimentos del paraíso natural